Wenn du Hanf anbaust, dann weißt du: Die Ernte ist der Moment, auf den du monatelang hingearbeitet hast. Aber was viele nicht wissen: Die letzten Tage vor der Ernte sind genauso wichtig wie die gesamte Wachstumsphase. Und der Schlüssel dazu? Die Wasserversorgung stoppen. Doch wie lange genau vor der Ernte solltest du nicht mehr gießen? Die Antwort ist einfach, aber entscheidend: Zwei bis drei Wochen vor der Ernte solltest du das Gießen komplett einstellen. Das ist kein Mythos, sondern eine bewährte Praxis, die den Geschmack, die Rauchbarkeit und die Potenz deiner Pflanzen verbessert.
Warum überhaupt aufhören zu gießen?
Wenn du deine Hanfpflanzen bis zur letzten Stunde wässerst, dann saugen sie wie Schwämme Wasser auf. Das Wasser wird in den Blättern, Stängeln und sogar in den Blüten gespeichert. Aber was passiert, wenn du sie dann schneidest? Die Feuchtigkeit bleibt drin. Und das führt zu schlechter Trocknung, Schimmel und einem herb-schlechten Geschmack. Du willst nicht, dass deine Blüten nach Gras schmecken, das im Regen stand - oder?
Durch das Auslassen des Gießens in den letzten zwei bis drei Wochen zwingst du die Pflanze, ihre eigenen Ressourcen zu nutzen. Sie zieht das Wasser aus den Stängeln und Blättern in die Blüten, um sie mit Zucker, Terpenen und Cannabinoiden zu versorgen. Das Ergebnis? Dichtere, aromatischere und stärkere Blüten. Es ist wie ein letzter Kraftakt der Pflanze - und du profitierst davon.
Was passiert, wenn du zu spät aufhörst?
Einige Anbauer denken: „Ich gebe ihr noch ein bisschen Wasser, damit sie nicht austrocknet.“ Das ist ein großer Fehler. Wenn du erst eine Woche vor der Ernte aufhörs, dann bleibt zu viel Wasser in den Pflanzen. Die Blüten werden schwer, nass und anfällig für Schimmel. Selbst wenn du sie an einem trockenen Ort aufhängst, dauert die Trocknung viel länger - und das erhöht das Risiko, dass du deine Ernte verlierst.
Stell dir vor, du hast 100 Gramm Blüten, die du trocknen willst. Wenn sie zu viel Wasser enthalten, wiegen sie am Ende nur noch 20 Gramm statt 25 Gramm. Das ist nicht nur ein Verlust an Gewicht - das ist ein Verlust an Qualität. Die Terpene, die für den Geschmack sorgen, verdampfen bei zu langer Trocknungszeit oder bei hoher Luftfeuchtigkeit. Und Schimmel? Der ist nicht nur ungesund - er macht deine ganze Ernte wertlos.
Wie erkennt man, dass es Zeit ist, aufzuhören zu gießen?
Du musst nicht nach dem Kalender gehen. Du musst deine Pflanzen beobachten. Die besten Anzeichen sind:
- Die unteren Blätter beginnen leicht gelb zu werden - das ist ein Zeichen, dass die Pflanze ihre Ressourcen umverteilt.
- Die Trichome (die kleinsten Kristalle auf den Blüten) werden trüb und beginnen sich von klar zu milchig zu verändern. Das ist der Beginn der Reife.
- Die Stängel werden etwas weicher und biegsamer. Wenn du sie leicht knickst, bricht sie nicht - aber sie gibt nach. Das ist ein Zeichen dafür, dass das Wasser nach innen gezogen wird.
Wenn du diese Anzeichen siehst, dann bist du in der optimalen Phase. Jetzt ist der Moment, um das Gießen zu stoppen. Du kannst noch ein letztes Mal leicht gießen, wenn die Blätter stark hängen - aber nur, um den Stress zu mildern. Danach: kein Tropfen mehr.
Was passiert mit den Pflanzen, wenn du nicht gießt?
Manche denken, die Pflanze stirbt ab. Aber das stimmt nicht. Sie geht in eine Art Ruhephase, in der sie ihre letzten Energien nutzt, um die Blüten zu perfektionieren. Die Blätter färben sich gelb, das ist normal. Die Stängel trocknen leicht aus - das ist auch normal. Die Blüten werden dichter, klebrig und riechen intensiver. Das ist der Effekt, den du willst.
Wissenschaftlich gesehen, reduziert das Auslassen des Wassers den Nitratgehalt in den Blüten. Nitrat ist ein Abfallprodukt der Nährstoffaufnahme. Wenn die Pflanze nicht mehr viel Wasser aufnimmt, kann sie auch keine Nährstoffe mehr transportieren - und das überschüssige Nitrat wird abgebaut. Das führt zu einem viel weicheren Rauch und weniger Reizung der Atemwege. Das ist besonders wichtig, wenn du Hanf für den Konsum anbaust.
Wie lange dauert die Trocknungsphase?
Nachdem du aufgehört hast zu gießen, dauert es noch zwei bis drei Wochen, bis die Pflanzen bereit für die Ernte sind. In dieser Zeit solltest du sie nicht mehr berühren. Nicht gießen. Nicht düngen. Nicht schneiden. Nur beobachten.
Die optimale Trocknung findet bei 18-22°C und 50-60% Luftfeuchtigkeit statt. Ein dunkler, gut belüfteter Raum ist ideal. Hänge die Pflanzen kopfüber auf - nicht in der Sonne, nicht im Wind. Und warte. Geduld ist jetzt dein größter Verbündeter.
Wenn du nach zwei Wochen die Stängel knickst und sie brechen - nicht biegen - dann ist es Zeit. Wenn du die Blüten mit den Fingern berührst und sie knirschen, dann sind sie trocken genug. Wenn sie noch weich sind, warte noch eine Woche.
Was passiert, wenn du zu früh erntest?
Ein weiterer häufiger Fehler: Ernte zu früh, weil du denkst, „die Blüten sind schon groß genug“. Aber Größe ist kein Indikator für Reife. Eine Pflanze kann groß sein - aber noch voller Wasser und Nitrat. Du wirst einen schwachen, wässrigen Geschmack haben und kaum Wirkung spüren.
Die richtige Reife erkennst du an den Trichomen. Mit einer Lupe (mindestens 30x) schaust du auf die kleinen Kristalle auf den Blüten. Wenn sie klar sind, ist es zu früh. Wenn sie milchig sind, ist es der optimale Zeitpunkt. Wenn sie anfangen, braun zu werden, ist es fast zu spät. Milchig ist der Goldstandard.
Was ist mit Indoor-Anbau?
Indoor-Pflanzen brauchen die gleiche Trocknungsphase wie Outdoor-Pflanzen. Aber du hast mehr Kontrolle. Du kannst die Luftfeuchtigkeit senken, die Temperatur anpassen und die Luftzirkulation verbessern. Das macht es sogar einfacher, die perfekte Trocknung zu erreichen. Aber: Du darfst nicht denken, „weil ich im Haus bin, kann ich weiter gießen“. Das ist falsch. Die Pflanze reagiert auf den Wassermangel - egal ob drinnen oder draußen.
Ein Tipp: Schalte die Luftbefeuchter ab, wenn du aufhörs zu gießen. Und stelle Ventilatoren auf niedrige Drehzahl - nicht direkt auf die Pflanzen, sondern in den Raum, um Luftzirkulation zu schaffen. So trocknet sie gleichmäßig.
Was ist mit Outdoor-Anbau?
Outdoor-Pflanzen sind an das Wetter angepasst - aber das ist kein Freifahrtschein, weiter zu gießen. Wenn es im Herbst regnet, dann ist das ein Problem. Regen in den letzten zwei Wochen vor der Ernte kann deine ganze Arbeit zunichte machen. Deshalb: Wenn du draußen anbaust, dann plane deine Ernte so, dass sie vor dem ersten starken Regen erfolgt. Wenn du nicht kontrollieren kannst, ob es regnet, dann baue einen einfachen Regenschutz aus transparenter Folie auf - nur über den Blüten, nicht über den ganzen Pflanzen. So bleibt die Luft zirkulieren, aber die Blüten bleiben trocken.
Und wenn es doch regnet? Dann warte mindestens drei Tage, bis du erntest. Lass die Pflanzen trocknen. Und wenn du sie schneidest, hänge sie in einen trockenen Raum - nicht draußen.
Die falsche Annahme: „Mehr Wasser = mehr Ertrag“
Viele Anbauer glauben, dass sie mehr Wasser geben müssen, um mehr Blüten zu bekommen. Aber das ist ein Irrtum. Die Pflanze nimmt nur so viel Wasser auf, wie sie braucht. Alles andere wird gespeichert - und das macht die Ernte schlechter. Es gibt keine wissenschaftliche Studie, die zeigt, dass übermäßiges Gießen den Ertrag erhöht. Im Gegenteil: Studien aus der Cannabis-Forschung zeigen, dass eine kontrollierte Wasserverknappung in der Endphase die Cannabinoid- und Terpenkonzentration steigert.
Die Pflanze ist kein Kind, das man mit Wasser trösten muss. Sie ist eine hochentwickelte Pflanze, die mit Stress umgehen kann - und sogar davon profitiert. Die letzten zwei Wochen ohne Wasser sind kein Strafmaßnahme. Sie sind eine natürliche Vorbereitung auf die Reife.
Was kommt nach der Ernte?
Nachdem du geerntet hast, folgt die Trocknung - und dann die Kuration. Das ist der nächste Schritt. Die Blüten müssen noch drei bis acht Wochen in luftdichten Gläsern lagern. Dabei wird der Rest des Wassers gleichmäßig verteilt, und die Cannabinoiden reifen weiter. Das nennt man „Curing“. Und auch hier: Wenn deine Blüten zu nass waren, dann wird die Kuration schiefgehen. Schimmel entsteht. Der Geschmack bleibt schlecht.
Also: Die richtige Trocknungsphase vor der Ernte ist der Schlüssel zu einer perfekten Kuration. Und das beginnt mit einem einfachen Schritt: Du hörst auf zu gießen.
Wie lange vor der Ernte sollte man Hanf nicht mehr gießen?
Zwei bis drei Wochen vor der Ernte solltest du das Gießen komplett einstellen. Das gibt der Pflanze Zeit, das überschüssige Wasser aus den Blüten zu ziehen, die Cannabinoid- und Terpenkonzentration zu erhöhen und den Nitratgehalt abzubauen. Zu frühes Aufhören kann Stress verursachen, zu spätes Aufhören führt zu Schimmel und schlechtem Geschmack.
Warum werden die Blätter gelb, wenn man nicht mehr gießt?
Das ist ein natürlicher Prozess. Die Pflanze zieht die verbleibenden Nährstoffe aus den unteren Blättern in die Blüten, um sie mit Aromen und Wirkstoffen zu versorgen. Gelbe Blätter sind kein Zeichen von Krankheit - sondern von Reife. Solange die oberen Blätter noch grün sind und die Blüten dicht und klebrig wirken, ist alles in Ordnung.
Kann man Hanf auch mit weniger Wasser während der Wachstumsphase anbauen?
Ja, aber nur nach der Keimphase. Während der Vegetationsphase braucht Hanf regelmäßige Bewässerung - etwa alle 2-3 Tage, je nach Temperatur und Topfgröße. Aber ab der Blütephase (ca. 4-6 Wochen nach dem Lichtwechsel) kannst du langsam die Menge reduzieren. Die Endphase ohne Wasser ist der letzte Schritt - nicht der Anfang.
Was passiert, wenn ich versehentlich gieße, während der Trocknungsphase?
Wenn du nur ein wenig Wasser gibst, ist das nicht katastrophal. Aber du musst die Trocknungszeit verlängern - mindestens um eine weitere Woche. Überprüfe die Stängel und Blüten auf Feuchtigkeit. Wenn sie noch weich sind, warte. Ein einziger Fehler in dieser Phase kann deine gesamte Ernte ruinieren - also lieber warten, als riskieren.
Ist es besser, Hanf vor der Ernte zu düngen oder zu gießen?
Beides ist falsch. In den letzten drei Wochen vor der Ernte solltest du weder düngen noch gießen. Dünger bleibt im Boden und wird nicht mehr aufgenommen - aber er erhöht den Nitratgehalt in den Blüten. Das führt zu einem scharfen, chemischen Geschmack. Die Pflanze braucht jetzt nur noch Ruhe - keine Nährstoffe, kein Wasser.
